旋光仪普通是过光电旌旗灯号的转换停止任务，它是一种测定物资旋光度的仪器。经由过程对样品旋光度的丈量，能够阐发肯定物资的浓度、含量及纯度等，在医药，食物，无机化工等范畴都有利用。

　　旋光仪检测的旋光度能被影响的三个身分：

　　(1)溶剂的影响

　　旋光物资的旋光度首要取决于物资自身的布局。别的，还与光芒透过物资的厚度，丈量时所用光的波长和温度有关。若是被测物资是溶液，影响身分还包含物资的浓度，溶剂也有必然的影响。是以旋光物资的旋光度，在差别的前提下，测定成果凡是不一样。

　　(2)温度的影响

　　温度下降会使旋光管收缩而长度加长，从而致使待测液体的密度下降。别的，温度变更还会使待测物资份子间产生缔合或离解，使旋光度产生转变。差别物资的温度系数差别，普通在-(0.01～0.04)℃之间。为此在尝试测定时必须恒温，旋光管上装有恒温夹套，与超等恒温槽毗连。

　　(3)浓度和旋光管长度对照旋光度的影响

　　在必然的尝试前提下，常将旋光物资的旋光度与浓度视为成反比，由于将比旋光度作为常数。而旋光度和溶液浓度之间并不是严酷地呈线性干系，是以严酷讲比旋光度并非常数，旋光度与旋光管的长度成反比。旋光管凡是有10cm、20cm、22cm三种规格。常常利用的有10cm长度的。但对旋光才能较弱或较稀的溶液，为进步精确度，下降读数的绝对偏差，需用20cm或22cm长度的旋光管。